Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Es buah merupakan salah satu minuman yang sering diburu untuk dijadikan menu berbuka puasa. Setelah menahan haus seharian penuh, minum es buah dikala berbuka memang merupakan pilihan yang tepat. Selain rasanya yang menyegarkan, es buah juga cukup mengenyangkan.
Ternyata, es buah juga sangat mudah untuk dibuat, lho. Kamu tidak perlu repot-repot untuk membeli, tetapi juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Umumnya, es buah ini menggunakan beberapa buah yang dipotong-potong.
Namun Anda bisa juga menambahkan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti nata de coco, rumput laut ataupun cincau. Tentunya hal ini akan semakin menambah cita rasa segar dan menyehatkan.
Bagi yang ingin mencobanya, berikut cara membuat es buah yang segar yang bisa kamu coba!
Es Buah Susu
Bahan-bahan:
- 100 gr nanas, potong dadu
- 100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu
- 500 gr es batu yang sudah diserut
- 100 gr pepaya, potong dadu
- 100 gr melon, potong dadu atau dibentuk kelereng
- 100 ml susu kental manis vanila
- 100 gr anggur, belah jadi dua
- 5 sdm sirup vanili
- 1 liter air mineral
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
- Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.
- Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
- Tambahkan es serut sesuai selera.
- Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.
- Es buah susu sudah siap dinikmati.
Es Buah Santan
Bahan-bahan:
- 200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak
- 200 gr buah melon, potong kotak
- 100 gr buah nangka, iris memanjang
- 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan
- 150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian
- 200 gr buah pepaya, potong kotak
- 150 gr gula pasir
- 5 sdm susu kental manis
- 3 lembar daun pandan, potong-potong
- 1/2 sdt garam
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah jadi, angkat dan kemudian dinginkan.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk rata.
- Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk.
- Tambahkan es batu kemudian siram dengan kuah santan.
- Es buah kuah santan siap disantap.
Es Alpukat Mutiara
Bahan - Bahan:
- 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
- 1 bh alpukat ukuran besar, potong2
- 5 sdm fibercreme
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 300 ml air hangat
- es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus sagu mutiara hingga matang. Lalu potong-potong alpukat sesuai selera.
- Larutkan fibercreme, gula dan air dalam satu wadah, aduk sampai rata.
- Masukkan sagu mutiara yang telah direbus tadi dan potongan alpukat ke dalam larutan fibercreme tadi. Lalu tambahkan es batu.
- Es Alpukat Mutiara siap dinikmati.
Es Buah Segar Serbat Mangga
Bahan - Bahan :
- 1 buah mangga
- 4 sdm gula pasir
- Secukupnya Selasih, rendam
- 200 ml air matang
- Secukupnya Es batu
Cara Membuat :
- Larutkan 4 sdm gula pasir bersama dengan 150 ml air dengan cara dimasak hingga gula larut.
- Potong mangga sesuai selera, sisihkan dalam wadah.
- Tambahkan selasi diatas mangga, lalu tambahkan juga gula pasir yang telah dilarutkan tadi.
- Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Es serbat mangga siap disajikan.
Catatan: Apabila tidak mau report, larutan gula bisa diganti dengan syrup.
Simak juga rekomendasi seputar Ramadan dan hari raya lainnya dalam artikel berikut ini: