Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Waktu sahur terkadang menjadi momen kita harus bangun pagi dan mempersiapkan menu sahur yang bergizi agar tubuh tetap berenergi sehingga aktivitas tetap berjalan seperti biasanya.
Bangun sahur memang menjadi tantangan tersendiri di bulan Ramadhan, bahkan tak sedikit orang telat bangun sahur. Nah untuk mengantisipasi hal itu, tentunya kamu harus memikirkan masakan sederhana apa yang bisa diolah tanpa harus memakan banyak waktu, namun tetap nikmat disantap.
Untuk kamu yang sudah kehabisan ide makanan sahur, simaklah rekomendasi resep sahur dari tim HHWT berikut ini.Tidak perlu berlama-lama, cukup dengan 15 menit saja kamu sudah bisa menyajikan makanan berikut ini diatas meja!
Cah Jamur Tiram
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong-potong
Bahan bumbu:
- 6 siung bawang putih, geprek
- 10 buah cabai rawit, potong serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera
- Tumis bawang putih hingga harum dan matang
- Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit
- Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya
- Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.
Nasi Goreng
Bahan - bahan:
- 2 piring nasi
- 2 batang daun bawang
- 1 wortel lalu potong-potong memanjang
- Sawi yang dipotong-potong kecil
- 2 butir telur
- 6 bakso yang dipotong-potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 1,5 sendok teh garam atau sesuai selera
- 2 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
- ½ sendok teh merica bubuk
Bahan Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 5 cabai rawit atau sesuai selera
- 5 siung bawang merah
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel dan aduk rata
- Masukan 2 butir telur, lalu orak arik, selanjutnya masukkan bakso dan sawi, aduk rata
- Masukan nasi lalu tambahkan kecap, garam, gula dan merica aduk rata sampai matang. Jangan lupa sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan hidangkan.
Tumis Brokoli
Bahan-bahan:
- Brokoli secukupnya
- 12 siung bawang putih, lalu dicincang halus
- 8 cm jahe, potong kecil
- Garam, lada, gula dan penyedap secukupnya
- Air secukupnya
- ¼ udang yang sudah di kupas
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
- Tambahkan brokoli dan air, lalu aduk merata
- Selanjutnya masukkan udang serta gula, garam, merica dan bumbu penyedap
- Tunggu sampai matang, lalu sajikan
Cah Sawi
Bahan - bahan:
- 250 gram sawi, cuci dan dipotong-potong
- 100 gram jagung mudah yang diiris memanjang
- 100 gram jamur
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak
- Air ½ gelas
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 buah cabe merah yang dipotong memanjang
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum
- Masukan cabe merah dan aduk sebentar, lalu masukan sawi, jamur dan aduk hingga layu
- Tambahkan garam, merica, gula dan saus tiram lalu aduk sampai rata
- Tambahkan air dan masak sampai mendidih, tambahkan potongan daun bawang, lalu sajikan.
Udang Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram udang dan kupas kulitnya
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 cabai besar
- Cabai kecil secukupnya
- Daun bawang
- Minyak goreng
- Tomat yang sudah diiris menjadi beberapa bagian
- Merica, kecap dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai rawit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum
- Masukan irisan tomat, garam dan merica.
- Lalu masukan udang, aduk merata sampai udang berubah warna
- Masukan 3 sendok kecap dan irisan daun bawang
- Tunggu sampai bumbu meresap, lalu sajikan.
Simak juga rekomendasi seputar Ramadan dan hari raya lainnya dalam artikel berikut ini: