Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan. Waktu sahur terkadang menjadi momen kita harus bangun pagi dan mempersiapkan menu sahur yang bergizi agar tubuh tetap berenergi sehingga aktivitas tetap berjalan seperti biasanya. Bangun sahur memang menjadi tantangan tersendiri di bulan Ramadhan, bahkan tak sedikit orang telat bangun sahur. Nah untuk mengantisipasi hal itu, tentunya kamu harus memikirkan masakan sederhana apa yang bisa diolah tanpa harus memakan banyak waktu, namun tetap nikmat disantap. Untuk kamu yang sudah kehabisan ide makanan sahur, simaklah rekomendasi resep sahur dari tim HHWT berikut ini.Tidak perlu berlama-lama, cukup dengan 15 menit saja kamu sudah bisa menyajikan makanan berikut ini diatas meja!

Cah Jamur Tiram

Bahan-bahan:

250 gram jamur tiram
2 batang daun bawang, potong-potong

Bahan bumbu:

6 siung bawang putih, geprek
10 buah cabai rawit, potong serong
1 sdt merica bubuk
1 sdt kecap asin
gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera
Tumis bawang putih hingga harum dan matang
Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit
Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya
Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.

Nasi Goreng

Bahan - bahan:

2 piring nasi
2 batang daun bawang
1 wortel lalu potong-potong memanjang
Sawi yang dipotong-potong kecil
2 butir telur
6 bakso yang dipotong-potong menjadi beberapa bagian
2 sendok makan kecap manis
1,5 sendok teh garam atau sesuai selera
2 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
½ sendok teh merica bubuk

Bahan Bumbu:

2 siung bawang putih
5 cabai rawit atau sesuai selera
5 siung bawang merah

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel dan aduk rata
Masukan 2 butir telur, lalu orak arik, selanjutnya masukkan bakso dan sawi, aduk rata
Masukan nasi lalu tambahkan kecap, garam, gula dan merica aduk rata sampai matang. Jangan lupa sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan hidangkan.

Tumis Brokoli

Bahan-bahan:

Brokoli secukupnya
12 siung bawang putih, lalu dicincang halus
8 cm jahe, potong kecil
Garam, lada, gula dan penyedap secukupnya
Air secukupnya
¼ udang yang sudah di kupas

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
Tambahkan brokoli dan air, lalu aduk merata
Selanjutnya masukkan udang serta gula, garam, merica dan bumbu penyedap
Tunggu sampai matang, lalu sajikan

Cah Sawi

Bahan - bahan:

250 gram sawi, cuci dan dipotong-potong
100 gram jagung mudah yang diiris memanjang
100 gram jamur
1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak
Air ½ gelas
2 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabe merah yang dipotong memanjang
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum
Masukan cabe merah dan aduk sebentar, lalu masukan sawi, jamur dan aduk hingga layu
Tambahkan garam, merica, gula dan saus tiram lalu aduk sampai rata
Tambahkan air dan masak sampai mendidih, tambahkan potongan daun bawang, lalu sajikan.

Udang Pedas Manis

Bahan-bahan:

500 gram udang dan kupas kulitnya
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 cabai besar
Cabai kecil secukupnya
Daun bawang
Minyak goreng
Tomat yang sudah diiris menjadi beberapa bagian
Merica, kecap dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai rawit.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum
Masukan irisan tomat, garam dan merica.
Lalu masukan udang, aduk merata sampai udang berubah warna
Masukan 3 sendok kecap dan irisan daun bawang
Tunggu sampai bumbu meresap, lalu sajikan.

Simak juga rekomendasi seputar Ramadan dan hari raya lainnya dalam artikel berikut ini:

Cukup 15 Menit, 5 Resep Simpel Untuk Sahur Ini Wajib Kamu Coba!