Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Ramadan adalah masa di mana kita sibuk menjalankan ibadah, membuat hari-hari kita lebih produktif, dan menghabiskan waktu bersama orang-orang terkasih. Terkadang, sulit untuk memikirkan hidangan baru setiap hari, baik untuk sahur, buka puasa, atau makanan penutup.
Tidak perlu repot, kami telah menyediakan berbagai resep menu Ramadhan untuk 30 hari sehingga kamu dapat melewatkan hari tanpa harus memikirkan harus masak apa hari ini.
1. Banana Overnight Oats
Mulailah sahur Ramadhan dengan resep praktis dan menyehatkan ini! Oats memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang dapat membantu kamu menyimpan energi selama berpuasa. Tidak perlu dimasak, hanya perlu didiamkan semalaman dan ditambah dengan buah-buahan kesukaanmu!
Bahan - bahan (1 porsi):
- 1 buah pisang, potong
- ½ cup rolled oats
- Buah beri
- ¼ sdt kayu manis bubuk (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan oat dengan kayu manis bubuk
- Tambahkan dengan air atau susu, lalu aduk rata
- Tutup dengan plastic wrap dan simpan di dalam lemari pendingin hingga akan disantap
- Tambahkan topping buah, sajikan
2. Telur Orak-Arik
Hanya dengan beberapa bahan, kamu bisa menyantap sepiring scrambled egg kaya akan protein yang akan kamu butuhkan sebelum berpuasa!
Bahan - bahan (1 porsi):
- 2 butir telur
- Paprika, tomat, dan bawang bombay, cincang halus
- Sejumput garam dan lada
- 2 sdm mentega
Cara membuat:
- Kocok telur, kemudian tambahkan dengan lada dan garam hingga tercampur rata
- Tambahkan paprika, tomat, dan bawang bombay yang telah di cincang halus
- Panaskan mentega dengan api sedang kemudian masukkan telur
- Tunggu hingga setengah matang kemudian aduk menggunakan spatula hingga matang, lalu sajikan
- Tambahkan topping sesuai selera
3. Korean Steak Bowl
Cobalah resep internasional untuk buka puasa hari ini! Jika kamu sedang menginginkan makanan khas Korea, menu ini adalah salah satu yang bisa kamu buat dengan mudah dan cepat!
Bahan (4-5 porsi):
Steak
- 1 paket daging sapi
- Garam dan lada hitam
- 1 sendok makan minyak alpukat (atau minyak goreng)
- 1-2 sendok makan kecap
Acar Mentimun Wijen
- 1 mentimun, iris dan keluarkan bijinya
- 1 cup ketumbar
- 2/3 cup daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap
- 1 sdm sirup maple
- 1 sdm minyak wijen panggang (opsional)
Saus Pedas
- 1/3 cup greek yoghurt polos (atau mayo)
- 2 sdm pasta gochujang
Nasi
- 2 cangkir nasi putih atau merah
Cara membuat :
- Masak nasinya.
- Buat saus dengan mengocok yoghurt dan gochujang bersama-sama, sampai merata. Untuk saus yang lebih cair, tambahkan beberapa sendok makan air sampai campuran mencapai konsistensi yang kamu inginkan. Dan jika rasanya terlalu pedas, tambahkan dalam beberapa sendok yoghurt Pastikan untuk dikonsumsi dalam 3 hari.
- Buat acar dengan menyatukan semua bahan dalam mangkuk besar sampai tercampur rata. Simpan di kulkas hingga siap disajikan.
- Bumbui daging sapi secara merata dengan sejumput garam dan lada hitam
- Panaskan minyak dengan api besar sampai (wajan harus sangat panas)
- Tambahkan daging sapi dengan ke dalam wajan, masak daging sapi selama 2 menit tanpa diaduk.
- Balikkan dan masak daging sapi selama sekitar 2 menit lagi, atau sampai steak matang di kedua sisi dan dimasak sesuai dengan tingkat kematangan yang kamu inginkan. Lalu sisihkan dan tambahkan sedikit kecap
- Dalam mangkuk, siapkan seporsi nasi, acar, dan daging sapi.
- Biarkan hidangan dingin jika akan disimpan di lemari es.
- Tuangkan saus pedas dan taburan ketumbar untuk hiasan saat disajikan.
4. Sup Makaroni dan Ayam
Menyantap sup saat sahur akan memberimu sensasi menghangatkan sekaligus mengenyangkan. Kamu juga bisa mengganti makaroni dan juga daging sesuai selera!
Bahan (1 porsi):
- 200g makaroni matang
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong kecil-kecil
- 1 buah kentang, kupas dan potong kecil
- 100g dada ayam fillet, potong dadu
- 1 buah daun bawang, iris
- 1½ gelas air
- 1 sdm kaldu bubuk
- Garam dan lada
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan dada ayam dan masak hingga berubah warna
- Masukan air, tunggu hingga mendidih
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada
- Masukkan makaroni yang sudah matang, kentang, dan wortel
- Taburkan daun bawang sebelum disajikan
5. Kimbap
Untuk sahur hari ini, kenapa tidak coba kimbap? Makanan yang lezat ini adalah lambang resep sederhana dan cepat yang dapat kamu lakukan dalam 30 menit.
Bahan-bahan (2 porsi):
Beras
- 1 cup beras
- 185ml ai
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan biji wijen, disangrai
Isian
- 1 butir telur besar
- 1/2 wortel, dikupas dan dipotong tipis
- 200 gram daging sapi 200g
- 1 genggam bayam
- 1/2 Mentimun Jepang
Bungkus
- 2 potong nori (rumput laut laver kering)
Cara Membuat :
- Masak nasi di rice cooker.
- Setelah selesai, pindahkan nasi ke dalam mangkuk dan aduk dalam minyak wijen dan biji wijen. Tutup dengan handuk basah dan sisihkan.
- Kocok telur dengan sejumput garam. Goreng menjadi telur dadar dalam wajan anti lengket dan iris menjadi potongan-potongan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan. Tambahkan wortel dan sejumput garam. Masak sampai wortel melunak.
- Marinasi daging dengan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen dan 1/2 sdm gula merah. Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak dan tumis daging hingga matang.
- Panaskan air dan bumbui dengan sejumput garam.. Tambahkan bayam dan rebus sampai bayam melunak. Tiriskan bayam dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan air setelah sedikit mendingin.
- Potong mentimun panjang-panjang.
- Tempatkan nori di atas sushi roller dengan sisi kasarnya ke atas.
- Sebarkan setengah nasi di nori, tinggalkan beberapa jarak di bagian atas. Kemudian tambahkan isian diatas nasi.
- Dengan menggunakan sushi roller, gulung kimbap, pastikan bahwa nasi penuh
- Tempelkan beberapa butir beras di ujung nori agar menempel lebih baik. Gulung - gunakan sushi roller untuk membantu menjaga gulungan tetap rapat.
- Ulangi untuk membuat gulungan kedua. Potong gulungan menjadi masing-masing 6 hingga 8 buah, bersihkan pisau dengan kain basah sebelum memotong. sajikan.
6. Chocolate Overnight Oats
Jika kamu pecinta coklat, cobalah resep sahur yang mudah dan mengenyangkan berikut ini! Kamu juga bisa mengkreasikan topping sesuai dengan keinginanmu!
Bahan-bahan (1 porsi):
- ½ cup oat giling
- ¾ cup susu coklat
- Buah potong sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan oat giling dengan susu coklat di mangkuk, kemudian simpan di dalam lemari pendingin dengan keadaan tertutup rapat
- Taburi dengan topping buah di atasnya lalu Chocolate Overnight Oats siap untuk di santap!
7. Pasta Pesto Kacang Mede Dengan Udang Panggang
Resep ini adalah hidangan yang sempurna dan mudah dibuat di rumah untuk keluarga baik untuk berbuka puasa atau sahur!
Bahan-bahan (1 porsi):
Pasta
- Spaghetti 300g
- 1 sendok makan mentega
- 1 potong jeruk nipis
- 3 buah udang raja
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1 sendok makan Mahsuri Savoury Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Minyak
Pesto
- 1/2 cup minyak zaitun
- 1 sdm minyak wijen
- 1 cup daun kemangi
- 5 batang daun Pegaga
- 1/4 cangkir kacang mede
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan keju parmesan
- 1 sendok makan Mahsuri Savoury Kecap Manis
Cara membuat :
- Rebus spaghetti sampai al dente dan sisihkan
- Siapkan pesto terlebih dahulu; campurkan bahan pesto dalam blender dan aduk rata sambil menuangkan sedikit campuran minyak zaitun dan minyak wijen
- Marinasi udang dengan bubuk kunyit, perasan lemon, lada putih dan sedikit garam, lalu goreng dan sisihkan
- Lelehkan mentega. tumis pesto sampai harum
- Tambahkan Mahsuri Savoury Kecap Manis
- Tuang spaghetti yang sudah disiapkan, lalu tambahkan udang. Sajikan!
8. Tumis Makaroni
Makanan lezat berikut ini sangat mudah untuk dibuat dan tentunya bisa dikreasikan sesuai dengan keinginanmu! Kamu bisa mengganti makaroni dengan sumber karbohidrat lainnya, juga menambahkan daging sebagai sumber protein tambahan. Makanan ini cocok untuk disantap bersama keluarga!
Bahan-bahan (2 porsi):
- 200g makaroni matang
- 1 sdm pasta cabai
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay, iris
- 100g ayam, potong kecil
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 100g sayuran
- Sejumput garam dan lada
Cara membuat :
- Tumis pasta cabai, bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris
- Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis lalu aduk hingga rata
- Masukkan sayur, lada dan garam kemudian masukkan makaroni.
- Aduk hingga rata, lalu sajikan
9. Bubur Lambuk
Bubur lambuk merupakan salah satu makanan yang populer di kalangan orang Malaysia dan Singapura, terutama saat bulan Ramadhan. Kamu bisa mencoba membuat makanan ini bersama dengan keluarga dan mencoba cita rasa yang berbeda dari bubur biasanya!
Bahan - bahan (2 porsi):
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 2 helai daun pandan
- 1 buah bunga lawang
- 2 buah cengkeh
- 1 sdm adas bubuk
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm kapulaga
- 1½ sdm minyak
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan api sedang hingga harum
- Tambahkan jahe yang sudah diiris
- Masukkan daun pandan, bunga lawang, cengkeh, adas, kayu manis, dan kapulaga. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam dan beras, kemudian aduk hingga merata.
- Tambahkan kaldu ayam, tunggu hingga mendidih. Setelah air berkurang dan nasi sudah memiliki tekstur yang diinginkan, tambahkan santan, garam dan lada.
- Hias dengan bawang goreng, cabai iris, dan parsley
10. Chicken Quesadillas
Quesadilla merupakan makanan khas Meksiko yang cukup mudah untuk dibuat. Hanya membutuhkan tortilla, keju, juga isian kesukaanmu, kamu sudah bisa menikmati quesadilla buatanmu sendiri!
Bahan-bahan (5 Porsi):
- 1 bawang bombay besar, iris
- 2 buah tomat, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah atau hijau, iris
- Ayam matang / sumber protein lain
- 1 sdt air perasan lemon
- 10 kulit tortilla
- 1 bungkus keju slice
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay, tomat, bawang putih dan cabai hingga matang.
- Campurkan seluruh bahan yang telah matang dengan ayam atau daging lainnya, kemudian tambahkan dengan perasan air lemon lalu sisihkan
- Isi tortilla dengan isian yang sudah dibuat, dan masukkan selembar keju. Kemudian tutup kembali dengan tortilla hingga berbentuk seperti sandwich.
- Ulangi sampai semua isian habis
- Panaskan wajan dengan api besar kemudian panggang tortilla selama satu menit di setiap sisinya
- Setelah matang, potong tortilla agar lebih mudah untuk dimakan.
11. Es Buah
Es buah merupakan salah satu menu takjil yang populer dikala puasa. Segarnya buah-buahan yang dicampur dengan sirup tentu akan meredakan dahagamu setelah menahan haus seharian penuh.
Bahan-bahan (2 porsi):
- ½ cup strawberry
- ½ cup anggur
- ½ cup melon
- ½ cup kelapa muda
- ½ cup pepaya
- ½ cup semangka
- 3 sdm kental manis
- 3 sdm sirup cocopandan
- Air
- Es batu
Cara membuat:
- Masukkan sirup, buah-buahan, dan kental manis ke dalam mangkuk.
- Tambahkan es batu dan juga air sesuai selera kemudian aduk rata
12. Roti Jala dengan Sarden
Untuk penggemar roti jala, resep ini cocok untuk kamu! Cobalah resep sederhana roti jala yang diisi dengan sarden, hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk disiapkan.
Bahan (3 porsi):
- 1 kaleng Sarden dengan Saus Tomat 425g, dihaluskan
- Tepung 250g
- 250ml air
- 4 telur, dipukuli ringan
- 11/2 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 200ml Ayam Brand™ Santan
- Minyak goreng
Cara membuat :
- Dalam mangkuk, kocok santan, air, dan telur bersama-sama sampai merata.
- Dalam mangkuk lain, tambahkan tepung dan garam yang diayak.
- Tuang tepung ke dalam campuran santan, aduk rata. Lalu sisihkan
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng kelapa.
- Tuang adonan ke dalam cetakan roti jala atau cangkir. Pindahkan cetakan / cangkir di atas wajan dalam gerakan melingkar untuk membentuk pola lacy.
- Setelah roti jala matang. Angkat dari wajan. Ulangi sampai adonan habis
- tambahkan dua sendok sarden tumbuk ke roti jala dan gulung dengan hati-hati lalu sajikan.
13. Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat mudah untuk dimasak. Kamu juga bisa mengkreasikan nasi goreng sesuai dengan keinginanmu!
Bahan-bahan (3 porsi):
- Nasi goreng
- 3 sdm minyak goreng
- 60 gram sawi hijau
- 60 gram kol
- 100 gram udang
- 4 buah cabai, iris kecil
- 3 mangkuk nasi
- ½ sdm garam
- 1 sdt kecap ikan
Bumbu halus
- 3 cabai merah
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm ebi
- 1 sdm balacan
Cara membuat:
- Cuci sayuran dan cabai, kemudian potong dan sisihkan.
- Kupas udang hingga bersih, lalu sisihkan
Bumbu halus:
- Rendam ebi hingga melunak, lalu saring
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, ebi, dan belacan hingga lembut
Nasi goreng:
- Goreng bumbu hingga harum kemudian masukan sayuran, cabai, dan udang. Aduk hingga rata
- Masukkan nasi dan aduk kembali, lalu bumbui dengan garam dan kecap ikan
- Masak hingga matang lalu sajikan
14. Puding roti
Untuk makanan penutup hari ini, mengapa tidak membuat puding roti yang lezat? Ini adalah hidangan klasik yang lembut di bagian dalam dan nikmat untuk disajikan bersama teh. Kamu dapat menambahkan dengan buah-buahan pilihan seperti blueberry atau bahkan es krim jika kamu sedang ingin camilan manis!
Bahan (6 porsi):
Puding roti
- 2 1/2 cangkir roti gandum (sekitar 3-4 lembar)
- 3 sdm mentega
- 1/4 cangkir Padang rumput gula pasir putih
- 1/2 cangkir Fresh Full Cream
- Kismis
- 3 butir telur
- Segenggam blueberry
- 1/2 sdt esensi vanili
Krim keju
- 1/2 cangkir mentega
- 1 blok Philadelphia Cream Cheese (250g); suhu ruang
- 2 cangkir Padang rumput gula pasir putih
- 1 1/2 sdt esens vanili
Cara membuat :
Langkah 1: Siapkan puding mentega roti
- Panaskan oven hingga 170 ° C dan olesi wajan muffin dengan mentega.
- Lelehkan 3 sdm mentega dalam mangkuk sedang.
- Tambahkan krim, gula dan vanili; kocok bersama-sama. Tambahkan telur dan aduk hingga rata.
- Potong 3-4 irisan roti menjadi kubus dan tambahkan ke dalam mangkuk. Aduk dan diamkan selama 5 menit.
- Bagilah roti ke dalam cangkir muffin.
- Panggang puding roti selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, sebarkan beberapa kismis dan oleskan mentega. Kembalikan puding roti ke oven selama 7-10 menit lagi.
Langkah 2: Siapkan krim keju frosting
- Aduk keju krim dan mentega bersama-sama dengan kecepatan tinggi .
- Turunkan kecepatan dan tambahkan gula secara bertahap.
- Tambahkan esens vanili dan aduk rata.
Langkah 3: penyajian
- Angkat wajan dari oven. Biarkan puding dingin di wajan selama 10 menit
- Tambahkan krim keju beku di atas puding roti.
- Hias dengan blueberry dan sajikan!
15. Es Cendol
Cendol merupakan salah satu minuman favorit untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang menyegarkan, cendol juga cocok untuk dijadikan menu takjil!
Bahan-bahan (6 porsi):
- 4 sdm beras ketan
- 2 gelas air
- 1 sdm santan
- Sejumput garam
- 290g gula merah
- 9 helai daun pandan
- ½ gelas air
- ¾ gelas air
- 55g tepung beras
- 25g tepung maizena
- 15g tepung kacang ijo
- 1 cup es batu
- 4 cup santan
- Kacang merah
Cara membuat :
- Rendam beras ketan minimal selama 4 jam, kemudian buang airnya dan kukus selama 15 menit.
- Setelah matang tambahkan 1 sdm santan dan sejumput garam, kemudian aduk hingga rata dan sisihkan
- Larutkan gula merah dengan ½ gelas air, panaskan dengan api sedang kemudian tambahkan satu helai daun pandan lalu sisihkan
- Haluskan 8 daun pandan dengan ¾ gelas air untuk mendapatkan ekstraknya. Campurkan tepung beras, tepung kacang hijau, tepung maizena, garam, dan ekstrak pandan di dalam panci, dan panaskan hingga mengental.
- Masukkan adonan kedalam plastik dan gunting bagian ujungnya
- Keluarkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk berisikan air dingin kemudian sisihkan
- Larutkan santan dan tambahkan sejumput garam lalu sisihkan.
- Masukkan cendol, kacang merah, dan ketan didalam gelas. Kemudian Tambahkan gula merah, dan santan. Lalu sajikan dengan es batu
16. Ayam Panggang dengan Paprika
Ini adalah hidangan yang dapat kamu buat untuk berbuka puasa dan tidak membutuhkan banyak waktu jika kamu sudah mulai lelah memasak. Yang perlu dilakukan adalah merendam ayam dengan Saus Lada Hitam Mahsuri dan Kecap pedas manis, siapkan topping dan kemudian masukkan langsung ke dalam oven!
Bahan-bahan (2 Porsi ):
- 2 pc drumstick ayam
- 2 sendok makan Mahsuri Black Pepper Sauce
- 1 sendok makan Mahsuri Hot sweet soy sauce
- 1 pc paprika hijau
- 1 pc paprika merah
- 1 pc paprika kuning
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1/2 pc lemon, peras
- 1 sendok makan madu
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Potong kubus semua bahan mentah seperti paprika, bawang dan campur dengan perasan lemon
- Marinasi ayam dengan Saus Lada Hitam Mahsuri, Saus pedas manis Mahsuri, madu, dan garam secukupnya
- Gabungkan semua bahan bersama dengan ayam yang sudah di marinasi dan kemudian dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit hingga matang
- Sajikan dengan nasi panas
Bergabunglah dengan Hello Ramadan 2021!
Jangan lupa bergabung dengan Hello Ramadan 2021, event virtual Ramadan dari HHWT! Ada banyak keseruan yang bisa kamu dpatkan di acara ini, Mulai dari acara bincang-bincang menarik, tantangan harian, bazar virtual, dan masih banyak lagi! Daftar sekarang untuk kesempatan yang lebih besar dalam memenangkan hadiah mingguan dan Grand Draw.
Kumpulkan poin sebanyak-banyaknya (semudah mencoba resep Ramadan ini!) untuk memenangkan hadiahnya!
17. Hazelnut Granola Yoghurt Bowl
Kacang-kacangan merupakan sumber protein, vitamin, juga mineral yang baik untuk kesehatan! Cukup dengan menambahkan buah-buahan kesukaan mu, granola bisa menjadi salah satu menu sahur yang mengenyangkan dan tentunya sehat!
Bahan-bahan (1 porsi):
- 1 cup oat
- 1 cup hazelnut, cincang kasar
- ½ cup kacang almond
- ½ cup biji bunga matahari
- ½ cup kelapa parut yang sudah dikeringkan
- ¼ cup madu
- ¼ cup minyak
- ½ sdt garam
- Buah kering dan Greek Yogurt
Cara membuat:
- Untuk tekstur yang crunchie, panaskan oven pada suhu 350 derajat Celcius.
- Lumuri loyang dengan sedikit minyak dan panggang oat, kacang-kacangan, dan juga kelapa. Lalu tuangkan sedikit madu dan garam.
- Panggang selama 20 - 25 menit, lalu tunggu hingga dingin.
- Sajikan dengan buah kering dan yogurt
18. Omurice/ Nasi Goreng Jepang
Selain nasi goreng, kamu juga bisa menjadikan omurice salah satu pilihan untuk berbuka puasa. Telurnya yang lembut ditambah dengan nasi goreng khas Jepang tentu akan memberikan kenikmatan di setiap suapannya!
Bahan - bahan (2 porsi):
Nasi goreng saus tomat
- ½ bawang bombay
- 1 paha ayam tanpa tulang
- 1 sdm olive oil
- ½ cup mixed vegetable
- ⅛ sdt garam
- ⅛ sdt lada hitam
- 2 porsi nasi
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
Omelet
- 2 telur
- 2 sdm susu
- 2 sdm extra-virgin olive oil
- 6 sdm keju cheddar
Cara membuat :
Nasi goreng
- Potong ayam dan bawang bombay
- Tumis bawang hingga harum lalu masukkan ayam. Masak hingga matang
- Tambahkan mixed vegetable dan bumbui dengan lada dan garam
- Masukkan nasi lalu tambahkan dengan kecap dan saus tomat, aduk hingga rata
Omelet
- Kocok 1 telur dan tambahkan dengan 1 sdm susu
- Panaskan wajan kemudian tuang telur dan tunggu hingga setengah matang
- Setelah bagian bawahnya matang, tambahkan keju dan nasi goreng pada setengah bagian telur
- Gunakan spatula untuk melipat omelette hingga menutupi permukaan nasi
- Sajikan di atas piring lalu hias dengan sedikit saus tomat
19. Bubur Kacang
Bagi yang mencari makanan penutup, cobalah resep bubur kacang ini yang pasti akan memuaskan selera jika kamu adalah seorang pecinta jagung dan kelapa! Resep sederhana ini dapat dibuat sebelum berbuka puasa sehingga kamu dapat segera menikmati hidangan penutup ini tepat setelah makan.
Bahan-bahan (1 porsi):
- 1 kaleng Ayam Brand™ Sweet Corn
- 400ml Ayam Brand™ Santan
- 200g kacang hijau, dicuci
- 100g mutiara sagu, dicuci
- 2 daun pandan, dicuci dan disimpulkan
- 100g gula melaka
- 2 liter air
- Sejumput garam
Cara membuat :
- Masukkan kacang, air, dan daun pandan ke dalam panci. Didihkan kemudian kecilkan api.
- Ketika kacang setengah matang, tambahkan sagu untuk didihkan bersama. Aduk sesekali hingga kacang dan sagu matang dan empuk.
- Terakhir tambahkan gula merah, jagung, santan dan sejumput garam kemudian aduk rata. Matikan api, angkat daun pandan. Sajikan hangat.
20. Dalgona Coffee
Minuman yang populer di awal PSBB ini terinspirasi dari permen khas korea. Cara membuatnya juga mudah, kamu hanya butuh gula, kopi instan, dan juga air panas dengan perbandingan 1:1:1.
Bahan-bahan (1 porsi):
- Kopi instan
- gula
- Air panas
- 1 cup susu
Cara membuat:
- Campurkan kopi instan, gula, dan air panas, lalu kocok hingga membentuk foam.
- Masukkan susu kedalam gelas lalu tambahkan foam kopi diatasnya, lalu sajikan
21. Sandwich Telur
Sandwich telur merupakan salah satu menu sarapan yang terkenal di Korea! Tidak perlu berjauh-jauh, karena menu ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Karena proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama, makanan ini juga sangat cocok untuk dijadikan menu sahur!
Bahan - bahan (1 porsi):
Bahan utama
- 1 lembar roti Brioche
- 1 butir telur
- 1 lembar keju slice
- 1 sdm susu
- ½ sdm gula
- ¼ sdt garam
- Mentega
- Parsley
Saus Mayo
- 1 ½ sdm mayonnaise
- 1 sdm kental manis
Saus Sriracha
- 1 sdm kental manis
- ½ sdm Sriracha (bisa diganti dengan sambal ulek)
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dengan api sedang, kemudian panggang roti di kedua sisinya.
- Kocok telur, susu, gula, dan garam.
- Masak telur hingga tingkat kematangan yang diinginkan
- Belah roti kemudian oleskan saus sriracha di satu bagiannya.
- Letakkan keju dan mayonaise di satu bagian roti lalu masukkan telur
- Tambahkan sisa saus mayo di bagian atas sandwich dan taburkan parsley
23. Strawberry Ade Tea
Minuman ini kerap kali ditemukan di cafe yang mengusung tema Korea. Namun minuman berikut ini juga bisa kamu buat sendiri dirumah. Kamu juga bisa mengganti stroberi dengan buah lainnya!
Bahan- bahan (2 porsi):
- 7 stroberi
- 2 sdm gula
- 150ml soda
Cara membuat:
- Blender kasar gula dan stroberi
- Masukkan stroberi ke dalam gelas, lalu tambahkan es dan air soda
- Sajikan!
23. Puding Jagung dengan Keju
Hidangan lezat ini sangat cocok dibuat jika kamu sedang ingin makanan manis! Puding ini juga bisa kamu simpan didalam lemari es hingga kan disajikan sebagai makanan penutup setelah berbuka puasa.
Bahan-bahan (1 porsi):
- 1 kaleng Ayam Brand™ Sweet Corn Cream Style
- 1 kaleng Brand™ Sweet Cup Corn
- 1 bungkus Ayam Brand™ Coconut Milk Super Light 330ml
- 1 cup agar
- 1/2 cangkir gula
- 1/2 dapat susu kental
- 1 sendok teh garam
- Keju parmesan diparut sesuai keinginan Anda
Cara membuat :
- Dalam panci, tambahkan santan, krim jagung manis dan jagung cangkir manis
- Campur bersama dengan agar dan gula
- Tambahkan kental manis dan garam. Campur semuanya dingga rata pada api sedang
- Tuangkan dalam wadah kaca atau cetakan dan simpan di lemari es hingga padat
- Taburi dengan keju dan sajikan!
24. Roti bakar kacang, pisang, dan madu
Menu berikut ini sangatlah mudah untuk dibuat dan cocok untuk sahur!
Bahan-bahan (1 porsi):
- 1 buah pisang
- Selai kacang
- Madu
- Roti
Cara membuat:
- Kupas pisang dan iris
- Oles permukaan roti dengan selai kacang
- Letakkan pisang di atas roti, kemudian tuang madu di atasnya, kemudian sajikan
25. Mango Sticky Rice
Cobalah untuk membuat mango sticky rice sebagai menu berbuka puasamu hari ini! Selain enak dan mengenyangkan, makanan ini cukup mudah untuk dibuat sendiri di rumah!
Bahan-bahan (6 porsi ):
- 1 ½ cup beras ketan
- 1 ⅓ cup santan
- ⅓ cup + 3 sdm gula
- ¼ sdt garam
- 1 sdm biji wijen
- 1 buah mangga, potong
Cara membuat:
- Cuci bersih beras ketan kemudian kukus selama 30-40 menit. Lapisi tutup pengukus dengan kain
- Sembari menunggu, campurkan 1 cup santan dengan ⅓ cup gula dan garam. Tunggu hingga mendidih lalu sisihkan.
- Setelah nasi matang, campurkan dengan larutan santan lalu biarkan selama 30 menit hingga menyerap
- Panaskan sisa santan dan gula lalu aduk terus menerus selama 1 menit lalu sisihkan hingga mengental.
- Ambil satu sendok nasi ketan, kemudian sajikan dengan mangga dan saus santan.
26. American Cheeseburger
Burger merupakan salah satu makanan yang mengenyangkan dan cukup mudah untuk dibuat. Cukup dengan beberapa bahan, makanan ini sudah bisa kamu sajikan saat sahur maupun berbuka puasa!
Bahan-bahan (4 porsi):
- 4 roti burger
- 4 patty daging
- Selada
- Tomat iris dan bawang bombay
- Mustard
- Saus tomat
- Minyak
- 4 lembar keju
Cara membuat:
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu masak patty hingga matang
- Susun burger dengan mengoleskan saus tomat, dan mustard. Kemudian tambahkan patty, selada, tomat, bawang dan keju lalu sajikan
27. Milkshake Kurma, Pisang, dan Kacang
Minuman berikut ini sangat kaya akan rasa juga nutrisi. Sangat mudah untuk dibuat dan cukup mengenyangkan!
Bahan-bahan (1-2 porsi):
- 1 cup susu
- 1 pisang
- 4-5 kurma
- 2 sdm selai kacang
- ½ cup es batu
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dengan blender hingga halus
- Untuk tekstur yang lebih cair, tambahkan susu kemudian sajikan!
28. Salad Buah
Selain enak dan menyehatkan, makanan ini cocok untuk menu takjil!
Bahan-bahan (1 porsi ):
- Buah-buahan (apel, pear, melon, strawberi, melon)
- Keju parut
- Yogurt
- Kental manis
- Air lemon
Cara membuat:
- Potong buah hingga berukuran kecil.
- Campurkan yogurt, kental manis, dan air lemon. Kemudian masukkan buah buahan
- Taburi keju di atasnya, kemudian sajikan
29. Ayam Panggang Madu dengan Pasta
Untuk berbuka kali ini, cobalah untuk memasak ayam panggang madu ini! Makanan ini juga dapat disajikan dengan pasta, sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga.
Bahan-bahan (4 porsi):
- 4 paha ayam bakar madu
- 500g pasta fusilli
- 2 sdm olive oil
- 2 sdm keju parmesan
- 1/2 sdm Italian seasoning
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Masak pasta sesuai dengan instruksi di bungkusnya
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan pasta dan tambahkan Italian Seasoning, sisihkan
- Panaskan ayam panggang madu selama 2 - 3 menit
- Cara lain: masukan ayam ke dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 12- 14 menit, atau microwave selama 4-7 menit
- Setelah matang, sajikan ayam panggang bersama pasta. Kemudian, tambahkan keju parmesan di atasnya
30. Chicken Cordon Bleu
Makanan berikut ini tentu akan sangat populer di kalangan anak-anak. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka di akhir Ramadhan, sembari kamu memasak menu Lebaran!
Bahan-bahan (4 porsi):
- 6 potong Chicken Cordon Bleu siap saji
- 4 cups mayonnaise
- 1 mangkuk besar selada
- 1 mangkuk tomat ceri
- 1 bawang bombay
- 2-3 sdm salad dressing
Cara membuat:
- Goreng Chicken Cordon Bleu selama 5-6 menit, atau masukan ke dalam air fryer pada suhu 200 derajat selama 12 menit
- Sambil menunggu, iris tomat ceri, selada, dan bawang bombay kemudian tambahkan saus salad
- Setelah selesai, sajikan bersamaan dengan ayam yang sudah digoreng.