Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Ada satu makanan yang tengah viral di dunia maya, Cheetos Mac n Cheese! Perpaduan makaroni dengan saus keju ini memang bukan hal yang baru. Namun, resep ini menggunakan makanan ringan Cheetos sebagai campurannya.
Cheetos Mac n Cheese sebenarnya bukan barang baru. Menu ini telah lama dijual di restoran-restoran di Amerika sebagai comfort food. Salah satu yang paling populer adalah yang disajikan oleh @theatticonbroadway.
Restoran ini menyajikan aneka kuliner Southern Food ala Amerika. Namun berbeda dengan Cheetos mac n cheese yang viral, menu ini hanya menjadikan Cheetos Flaming Hot sebagai topping-nya.
Simak juga resep viral berikut ini:
Sementara itu, resep Cheetos mac n cheese yang viral di tanah air menggunakan Cheetos Puff rasa keju cheddar. Bukan sekadar topping, makanan ringan ini dijadikan bahan utama untuk sausnya.
Resep Cheetos mac n cheese ini pun cukup mudah, cukup siapkan tiga bahan utama.
Bahan:
Makaroni elbow
Cheetos Puff rasa keju cheddar
Susu cair atau air
Keju mozzarella atau keju lembut lainnya
Cara membuat:
Rebus makaroni dengan air mendidih yang telah diberi sedikit garam hingga al dente. Angkat lalu sisihkan dan sisakan sedikit air rebusan pasta.
Remas-remas Cheetos hingga halus, lalu campurkan dengan susu. Masak di atas api kecil sambil diaduk terus agar tidak menggumpal.
Setelah agak mendidih, masukkan makaroni, keju, dan sedikit air pasta. Aduk rata, bumbui dengan lada, garam, dan sedikit bubuk pala bila suka.
Kalau kamu ingin efek keju meleleh yang elastis, gunakan keju mozarella sebagai campuran sausnya.
Angkat dan sajikan selagi hangat. Beri taburan remahan Cheetos sebagai sentuhan akhir.
Selain itu, ada pula cara lain dengan resep Cheetos mac n cheese yang sama. Cara ini bahkan lebih sederhana lagi.
Siapkan air di wajan berukuran sedang, lalu masukkan Cheetos yang telah dihancurkan. Aduk-aduk hingga rata dan masak sampai Cheetos larut.
Setelah larut dan air mendidih, masukkan makaroni mentah dan masak hingga al dente. Jangan lupa cicipi dan koreksi rasa dengan menambahkan bumbu-bumbu yang sesuai.
Setelah kuah agak susut, masukkan keju yang kamu suka, bisa mozarella, keju cheddar parut, atau bahkan keju lembaran. Aduh hingga rata, lalu sajikan hangat.
Kedua resep ini sama-sama mudah, namun cara yang pertama akan menghasilkan mac n cheese yang lebih lembut dan creamy karena penggunaan susu.
Tinggal pilih resep mana yang paling cocok untuk kamu. Selamat mencoba!