Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Setelah membaca artikel ini, kini kamu tau bahwa buttermilk adalah bahan yang penting dalam memasak ayam goreng tepung. Setelah mencoba membuat buttermilk chicken rumahan, kamu pun bisa memanfaatkan bahan-bahan serupa untuk membuat hidangan yang berbeda.
Buttermilk adalah bahan yang serbaguna. Jadi, tidak heran jika banyak makanan bisa dihasilkan dengan bahan ini.
Jika kamu punya waktu luang akhir pekan ini, coba saja beberapa resep buttermilk chicken yang telah dimodifikasi untuk membuatnya menjadi hidangan yang istimewa. Mulailah dengan beberapa resep mudah berikut ini.
Ayam Panggang Buttermilk
Selain digoreng, butttermilk chicken juga bisa dipanggang sebagai alternatif yang lebih sehat. Caranya juga gampang dan bumbu-bumbunya mirip dengan resep buttermilk chicken versi goreng. Kamu hanya perlu memasaknya di dalam oven hingga matang.
Supaya lebih jelas, kamu bisa menonton video di atas untuk membuat buttermilk chicken dengan metode panggang.
Buttermilk Chicken Sandwich
Kalau kamu tetap lebih suka yang digoreng, jadikan buttermilk chicken kamu semakin spesial dengan menyulapnya menjadi roti lapis renyah. Untuk roti lapis ini, gunakan fillet paha ayam agar rasanya gurih dan tidak kering. Jangan lupa ikuti langkah demi langkah untuk membuat buttermilk chicken.
Setelah matang, siapkan roti dan pelengkap roti lapisnya. Kamu bebas menggunakan bahan yang kamu suka. Potongan tomat, selada, bawang bombay, hingga coleslaw bisa kamu gunakan. Sausnya juga bebas, boleh mayones, barbecue, atau bahkan teriyaki!
Fried Chicken and Waffle
Jika kamu sedang tidak ingin makan roti, maka waffle bisa menjadi pelengkap yang tepat untuk teman buttermilkchicken buatan kamu.
Kabar baiknya, kamu pun bisa menggunakan sisa buttermilk untuk membuat adonan waffle agar hasilnya mengembang dan renyah. Cukup siapkan tepung terigu, gula, baking powder, buttermilk, garam, minyak sayur, dan telur.
Simak cara membuat waffle buttermilk dalam video di atas. Kamu bisa melengkapi waffle dan ayam goreng dengan lelehan butter atau sirup maple sebagai sentuhan akhir.
Ayam Goreng Korea
Kabar baiknya, buttermilk chicken adalah makanan yang serba guna. Kamu pun bisa membuat ayam goreng ala Korea dengan buttermilk chicken.
Kamu bisa mencontek resep empat saus ayam goreng khas Korea di video di atas. Pilih rasa yang paling kamu suka dan sesuaikan dengan selera serta bahan-bahan yang tersedia.
Creamy Lemon Chicken
Inilah solusi untuk kamu yang tidak ingin menggunakan banyak alat untuk memasak. Buttermilk juga bisa digunakan untuk memasak ayam berbumbu seperti ini.
Cukup siapkan fillet ayam dan bumbu-bumbu seperti mentega, bawnag putih, kaldu ayam, buttermilk, dan jeruk lemon (parutan kulit dan air perasannya).
Kamu bisa mengikuti langkah-langkah yang ada di video di atas.
Simak juga resep mudah dan enak lainnya dalam artikel berikut ini: