素學老師Dr.Veggie

Unclaimed

店名如此稱呼引發好奇的心，上網看看，感覺還蠻有特色，而且又是素食的，所以決定支持去。 結果一嚐發現--真是驚奇，特別是素G排用黃豆纖維的有嚇到人，有機會會再去被嚇嚇。 另一款素G排是杏鮑菇當基底的也很棒，只是較不適合老人家的牙口，然而兩款炸工都有出來，只是被外帶出來，在要回去的路上被吃了幾口後，倒在盤子上時明顯單簿啊! 麵線糊也好吃，他們是加九層塔的，不是香菜，跳脫傳統香菜口味還蠻不錯的，可是由於是九層塔它不同香菜軟嫩，所以吃麵線時那九層塔變成一條條生生柴柴的在裡面，拌著麵糊入口，感覺很不搭，因為夏天天氣熱，所以麵線只是溫溫的，當九層塔在裡面時整個都是生的（沒被燙軟），它不同香菜生吃咀嚼還是嫩，因此很扣分，而麵線不夠熱，所以回來食用時有點成糊團吃起來也扣分，還好其口味有到味才將這碗麵線撐起來，這是小可惜處。 打拋飯很香又好吃，這醬汁搭配白飯都可以多吃一碗了，跟傳統素燥飯有得比拼。

泰式打拋飯好吃，南洋炒泡麵（香菜是自己另外加入的）也是好吃。重點是雞排吃起來完全不像素食，很像在吃真的雞排，很好吃 大推?????

只提供外帶，無內用座位。這次點了檸檬素排、麻婆豆腐燴飯和炸蛋炒泡麵。 檸檬素排本來以為會有檸檬汁等濕的醬汁，點了才知道是乾的，素雞排本身已調味，還加了檸檬胡椒，加了菇的纖維，口感上有肉絲的感覺，炸得很香，好吃。 炸蛋炒泡麵中的炸蛋比較像是煎蛋，炒泡麵中加了一些菜，味道偏重，但不會太鹹。 麻婆豆腐燴飯內附一個煎蛋，味道不同於傳統的麻婆豆腐，不怎麼辣，但如果不追求正宗的麻婆豆腐的味道的話，其實口味上也還不錯，豆腐的量比想像中給得多。 價位便宜，都不到100，餐點好吃，會再回購。

我是葷食主義者，很難接受素食的人！ 但…素學老師能把素食料理的那麼有吸引力，真的是手藝一流。推薦我來吃這一家餐館的是我的家人，他們某次無意發現這家好吃的素食料理，一直用同上的講法、不斷說服我去試試看，結果我真的超級喜歡?? 他們家的泰式打拋豬份量相當足夠！泰式的微酸辣感非常下飯，素肉加上細碎的杏鮑菇口感絕佳，九層塔混在裡頭提升的不少香氣，令我最喜歡的是餐裡附的「炸 蛋?」，作法是讓蛋直衝滾燙油鍋，被瘋狂油炸過後，外頭被炸的金黃酥脆，一口咬下會感受到蛋白液包覆著蛋黃的鬆軟，真的超級好吃? 總結：值得推薦的一家素食餐館，五星好評 ????? 不敢吃素食的人，真的可以體驗看看！

很可愛的一家店，個人最推薦的是麻婆豆腐飯，與其他家的麻婆豆腐與眾不同，香氣、味道等。甜味比辣味較重，因此小朋友也很適合吃~比較不太能吃辣的人可以嚐看看，真的很香很好吃\⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♩?