Informasi yang tertera di bawah ini sesuai dengan kondisi saat artikel dipublikasikan.
Jakarta bakal memiliki dua kedai kopi baru, yakni Arabica Coffee. Rencananya, kedua gerai Arabica ini akan dibuka dalam waktu dekat.
Gerai pertama Arabica yang berada di Central Park Mall, Jakarta Barat dibuka Rabu (10/2).
Berdasarkan unggahan akun Instagram resmi Arabica, dua gerai mereka akan dibuka di mall Ashta District 8 SCBD dan Central Park S. Parman.
Sudah terlihat tampilan kedainya yang hampir rampung. Untuk gerai yang di Ashta District 8, warna putih dan unsur kayu terlihat dominan. Sementara untuk yang di Central Park, desainnya lebih futuristik dengan bentuk lingkaran sebagai pusatnya.
Arabica Coffee sendiri didirikan oleh Kenneth Shoji pada tahun 2014. Dalam kurang dari lima tahun, Arabica telah memiliki 73 cabang di 14 negara.
Kisah Arabica dimulai di Tokyo, Jepang. Kala itu, Shoji mulai mempelajari "Esperanto" dari orang tuanya. Esperanto sendiri merupakan bahasa universal ciptaan L. L. Zamenhof yang dibuat sebagai bahasa perantara bagi orang dengan bahasa tutur yang berbeda.
Ketertarikan orang tua Shoji terhadap Esperanto membawanya berkeliling dunia untuk menghadiri Kongres Esperanto Dunia. Dari sanalah Shoji menemukan cintanya terhadap keberagaman budaya, desain, dan arsitektur.
Pada tahun 1990an, Shoji tinggal sendiri di California dan mulai mengenal kopi ketika mencicipi Starbucks. Namun, ia belum tergerak untuk menekuni bidang kopi saat itu. Sebaliknya, ia justru melanjutkan karir sang ayah sebagai trader. Pada momen inilah Shoji mulai mempertanyakan makna kebahagiaan yang sesungguhnya.
Setelah proses refleksi yang panjang, Shoji pun menemukan empat hal yang akan membuat hidupnya bahagia. Keempat hal itu adalah kehidupan yang sederhana, kebutuhan dasar yang terpenuhi, bepergian dengan anak-anaknya, dan terakhir, kopi.
Poin terakhir ini lah yang menjadi cikal bakal Arabica. Shoji lantas memulai hidupnya dari awal dengan meminjam uang untuk membeli sebuah perkebunan kopi di Hawaii. Ia lalu memulai bisnis biji kopi dari seluruh dunia, mengekspor mesin roaster kopi asal Jepang, serta mejadi distributor untuk mesin espresso terbaik di dunia.
Impiannya adalah melihat dunia lewat kopi. Hingga akhirnya pada September 2014, Shoji membuka kedai kopi Arabica pertama di Kyoto, Jepang. Kini, perjalanan panjang Shoji untuk menghasilkan kopi terbaik pun mulai menunjukan hasil.
Sebelumnya, wisatawan Indonesia hanya bisa menikmati Arabica terdekat di Singapura dan Thailand. Namun sebentar lagi, masyarakat Indonesia pun segera bisa menikmati buah kerja keras Shoji di Jakarta.
Selain di Jakarta, rencananya Arabica pun akan segera dibuka di Bali, tepatnya di Seminyak Village dan Jalan Raya Ubud.
Kini, kita tinggal nantikan tanggal mainnya untuk mencoba sendiri kelezatan kopi Arabica yang telah tersohor seantero dunia.
Simak juga rekomendasi kedai kopi dan restoran menarik lainnya di Jakarta dalam artikel berikut ini: