- 100 ml air panas
- 100 gr tepung tapioka
- 1 bungkus Nutrijell cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- ¼ sdt garam
- 300 ml air & 4 sdm gula aren (untuk sirup).
- Masak sirup dengan mencampurkan gula aren dan air, biarkan sampai mendidih. Sisihkan.
- Campur tepung tapioka, Nutrijell, cokelat bubuk dan garam, aduk rata
- Tuangkan air panas, aduk rata
- Uleni hingga kalis
- Ambil secuil adonan, bentuk bulat dan masukkan ke dalam wadah yang telah ditaburi tepung tapioka. Lakukan sampai adonan habis
- Ayak boba, rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Tiriskan, masukkan ke dalam campuran air dan gula aren.
1. Boba Milk Tea

- Boba
- 1 kantung teh celup
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air panas
- Air dingin secukupnya
- Susu segar secukupnya
- Kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
- Masukkan the celup ke gelas ukuran besar
- Tambahkan gula pasir dan air panas, aduk sampai gula larut
- Masukkan air dingin, susu segar, dan kental manis. Aduk rata
- Siapkan gelas, masukkan boba secukupnya dalam gelas, kemudian tuang campuran susu dan teh. Sajikan dengan es batu.
2. Matcha Boba Milk Tea
Bahan:- Boba
- 2 sdm Thai green tea
- 100 ml air (untuk merebus teh)
- 2 sdm krimer
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm kental manis
- Es batu secukupnya.
- Rebus Thai green tea dengan air mendidih, kemudian saring
- Campurkan rebusan Thai green tea dengan gula pasir, krimer, dan kental manis. Aduk hingga semuanya larut
- Masukkan boba dan es batu dalam gelas, tuangkan campuran Thai Green Tea.
3. Boba Thai Milk Tea
Bahan:- Boba
- 1 kantong Thai Tea
- 100 ml susu cair
- 20 ml whipped cream cair
- 200 gr brown sugar dan 400 gr air (untuk sirup)
- Seduh 1 kantong Thai tea dalam 150 ml air
- Dalam gelas: masukkan es batu kemudian boba yang telah dicampur sirup brown sugar, whipped cream cair, disusul oleh susu cair dan Thai Tea. Sajikan dingin.Banana Milk Boba
4. Banana Milk Boba
Bahan:- Boba
- 2-3 sdm gula aren dan 100 ml air (untuk sirup)
- Sedikit garam
- Susu rasa pisang
- 1 buah pisang
- Blender susu rasa pisang dan 1 buah pisang
- Dalam gelas, tuang boba yang telah dicampur sirup gula aren
- Tuang banana milk, kemudian es batu secukupnya. Sajikan.
5. Classic Brown Sugar Boba

- Boba
- 125 gr gula aren atau dark brown sugar (untuk sirup)
- Susu segar
- Es batu secukupnya
- Masukkan boba dalam sirup gula aren atau dark brown sugar
- Dalam gelas, susun boba di bagian bawah
- Tuangkan susu segar, kemudian es batu. Sajikan dingin.
Tags:bobaboba-milk-tea