Artikel ini aslinya ditulis oleh Atiqah Mokhtar. Kamu bisa membaca versi berbahasa Inggris yang ditulisnya di halaman ini.

[Diperbarui 1 Juli 2021]

Situasi dunia saat ini mengubah secara signifikan kebiasaan sehari-hari kita, termasuk soal makan. Jika dulu bisa berkunjung ke kafe, sekarang kita lebih banyak memasak di rumah.

Untungnya, ada banyak makanan yang bisa kamu masak sendiri dengan mudah di rumah. Untuk membantu kamu mempersiapkan makanan di rumah, kami telah mengumpulkan resep-resep makanan yang gampang dibuat. 

Sarapan / Brunch

1.Oatmeal Panggang

Oatmeal adalah salah satu makanan yang bisa dimasak dengan mudah. Kamu hanya perlu menambahkan air panas ke atas oat dan memilih topping yang sesuai selera kamu. Kalau bosan dengan oatmeal yang biasa disantap, kamu mungkin bisa coba memanggangnya!

Kamu bisa memakai bahan makanan yang biasa digunakan untuk membuat oatmeal, seperti oat, susu, kayu manis, dan bahan pemanis entah madu, gula, atau sirup maple.

Dengan memanggangnya, bentuk dan tekstur oatmeal akan menyerupai protein snack bar dengan bentuk yang lebih padat dan renyah. Oatmeal panggang ini cocok disantap selagi hangat untuk memulai pagimu.

Kamu bisa menemukan banyak resep oatmeal panggang di internet, tapi salah satu resep favorit kami adalah resep buatan Gina Homolka di Skinnytaste. Untuk memakannya, kamu hanya perlu menghangatkannya sebentar dengan microwave.

2. Pancake (2 cara)

Walaupun pancake, bukanlah makanan yang biasa disantap oleh orang Indonesia, hidangan ini bisa menjadi pilihan karena resepnya yang mudah dibuat.

Kamu hanya membutuhkan tepung, gula, telur, mentega, susu, dan baking powder untuk membuatnya. Selain itu, kamu bisa membuatnya dalam jumlah yang banyak sehingga cocok untuk disantap bersama-sama dengan keluarga.

Untuk resep pancake yang dimasak dengan cara yang biasa,lihat resep pancake ini di All Recipes.

Kalau ingin makanan yang lebih sehat, kamu bisa memasak oatmeal pancake dengan oat, pisang, sedikit baking powder, dan sedikit garam, lalu campur semua bahan ke dalam blender. Ketika semua bahan sudah tercampur, tuangkan adonannya ke atas wajan untuk digoreng.

Lihat resep oatmealpancake ini di Ambitious Kitchen.

3. Eggs in a basket

Egg in a basket adalah hidangan yang berupa telur mata sapi yang disajikan di atas roti berlubang.

Untuk membuatnya, kamu harus melubangi terlebih dahulu sepotong roti dengan bentuk lingkaran. Setelah itu, letakkan roti yang telah dilubangi di atas wajan. Ketika menggoreng roti, tuangkan telur mentah ke dalam lubang dan masak hingga matang atau setengah matang.

Kamu juga bisa menggoreng sisa potongan roti untuk dicelupkan ke dalam telur setengah matang!

Bon Appetite memiliki resep egg in a basket yang bisa diikuti dengan mudah.

4. Scone

Scone adalah salah satu jenis kue yang bisa dimasak dengan mudah oleh siapa pun. Bahan-bahan yang diperlukan juga tergolong sederhana, seperti tepung, mentega, baking powder, susu, gula, garam, dan telur.

Resep scone gampang dicari di internet, tapi bahan-bahan makanan yang diperlukan mungkin berbeda-beda. Contohnya, beberapa resep mungkin memerlukan krim tartar. Kalau kamu ingin membuat scone dengan bahan makanan yang mudah dibeli, coba menggunakan resep dari Allrecipes ini.

#Tips HHWT: Kamu tidak punya cetakan untuk memotong scone? Jangan khawatir. Kamu bisa memakai barang-barang yang ada di rumahmu, seperti gelas atau barang lain yang berbentuk lingkaran. Selain itu, kamu juga bisa menggiling dan membentuk adonan menjadi bulat dan memotongnya menjadi bentuk segitiga.

5. Makaroni goreng

Kamu lagi cari pengganti mi instan? Coba bikin makaroni goreng, yuk! Pada dasarnya, makaroni goreng sangat gampang dibuat. Kamu hanya perlu menggoreng makaroni mentah.

Setelah menggorengnya hingga tingkat kematangan yang diinginkan, kamu bisa menambahkan berbagai macam bumbu. Tambahkan bahan-bahan lain seperti telur dan tomat untuk membuat makanan ini semakin mengenyangkan dan sehat.

Kalau kamu tertarik untuk memasaknya, resep yang dibuat oleh Buat Orang Lapo sangat mudah diikuti. Kamu bisa memasaknya dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Tambahkan juga bahan-bahan lain, seperti daging sapi giling (kamu juga bisa memakai kornet!) atau potongan daging ayam, untuk membuat makanan ini semakin spesial. 

Makan siang & makan malam

6. Sup ayam dan sayur

Meski terlihat sederhana, sup ayam dan sayur adalah makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat gampang. Kamu tinggal memasukkan semua bahan, seperti potongan daging ayam beserta tulangnya, potongan tomat, kentang, wortel, buncis, dan bawang bombai, ke dalam panci yang berisi air yang mendidih.

Setelah mendiamkannya untuk beberapa saat, bumbui sup dengan garam dan merica atau bumbu lain. Apabila semua bahan sudah matang dan bumbunya terasa, sup ayam dan sayur siap untuk disajikan. 

Hidangan ini bisa dimasak dengan berbagai bahan, seperti jagung, jamur, makaroni, dan lain-lain. Jika kamu membutuhkan resep dan instruksi memasak yang lebih lengkap, lihat sop ayam buatan Tastemade ini.

#Tips HHWT: Kamu punya bahan-bahan makanan di dapur, tapi tidak tahu mau memasak apa? Gunakan website Supercook dan MyFridgeFood yang akan membantumu menemukan resep-resep berdasarkan bahan makanan yang kamu punya!

7. Quesadilla

Quesadilla secara sekilas berbentuk seperti taco. Namun, berbeda daripada taco, isian utama quesadilla adalah keju.

Cara membuatnya sangat gampang, loh! Siapkan tortilla dan keju, lalu tambahkan bahan makanan lain sebagai isiannya. Kamu pun bisa memanfaatkan bahan makanan atau sisa makanan yang ada di rumahmu sebagai isian quesadilla.

Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menaruh parutan keju dan bahan lain di atas tortilla. Setelah itu, lipat salah satu ujung tortilla ke tengah hingga berbentuk seperti bulan sabit.

Panaskan wajan dengan api sedang. Ketika wajan sudah panas, letakkan quesadilla yang kamu buat di atasnya (kamu tidak perlu menggunakan minyak goreng untuk memanggangnya, loh!). Tekan tortilla dengan spatula atau alat masak lainnya agar semua bagian tortilla matang secara merata dan kejunya meleleh. 

P.S. Jika kamu membutuhkan resep makanan yang bisa dibuat dengan cepat, lihat daftar resep makanan yang kami buat ini!

7.  Ayam saus madu

Madu dan kecap manis adalah perpaduan saus yang sangat lezat! Kalau sedang bingung untuk memasak apa, kamu bisa memasak ayam goreng dengan resep ini.

Untuk memasaknya, kamu tinggal mencampur madu dengan kecap manis dan merendam ayam di dalam campuran saus ini. Setelah itu, masukkan ayam goreng yang sudah direndam selama beberapa saat ke dalam oven.

Sajikan ayam bersama salad, kentang tumbuk, atau nasi agar lebih mengenyangkan perut. Lihat resep ayam saus madu dan kecap manis ini dari Lemon Blossoms

8. Pasta panggang

Pasta panggang adalah salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang! Bahan makanan dan cara memasaknya yang relatif sederhana membuat makanan ini bisa dimasak di rumah dengan mudah.

Pasta panggang biasanya dibuat dengan pasta dengan saus tomat, daging sapi giling atau kornet, dan keju. Kamu bisa membaca resep yang dibuat oleh The Recipe Rebel untuk bahan dan instruksi memasak yang lebih lengkap.

#TipsHHWT: Kamu bisa menggunakan saus pasta yang tersedia di minimarket.

9. Bulgogi

Memasak bulgogi yang autentik memang tidak semudah itu sebab bulgogi biasanya memakai parutan buah pir untuk mengempukkan dagingnya.

Untungnya, kami menemukan resep di Allrecipes yang memakai irisan daging sapi yang tipis sehingga tidak perlu diempukkan.

Selain itu, resep ini menggunakan bahan makanan yang mudah ditemukan, seperti kecap manis, gula, bawang bombai, dan jahe, jadi kamu bisa membuat sendiri bulgogi di rumah!

Kalau tidak memiliki biji wijen atau bubuk cabai, kamu masih bisa membuatnya kok. Kami telah mencoba memasak bulgogi tanpa kedua bahan ini dan rasanya tetap lezat.

10. Ayam panggang oven

Kalau punya oven, kamu tinggal menaruh semua bahan di atas baki dan memanggangnya. Selain ayam, kamu bisa menambahkan kentang atau ubi, sayuran (wortel, paprika, seledri), bawang bombai, (bawang merah juga sangat cocok untuk hidangan ini!), dan bawang putih.

Olesi semua bahan ini dengan minyak zaitun, garam, merica, dan rempah pilihan kamu. 

Tasty memiliki resep ayam panggang yang sederhana dan mudah diikuti. Kamu bisa memakai kentang jenis apa pun untuk resep ini.

Selain itu, As Easy As Apple Pie juga memiliki resep alternatif yang hanya terdiri dari daging ayam dan kentang. Akan tetapi, kamu bisa memasukkan bahan makanan lain sesuai selera

Tags:indonesiabahasa-indonesiabahasaeasy-recipesfamily-mealsreseprecipe